Tarçının Faydaları Nelerdir?

Tarçının Faydaları

Tarçının faydaları, Yemeklerde baharat olarak ve çeşitli hastalıklarda doğal bir ilaç olarak kullanılmakta olan tarçın, tarçın ağacının kabuklarından elde edilmektedir. Çin tarçını ve seylan tarçını diye iki farklı türü vardır. Bu iki tür tat ve görünüm bakımından birbirine benzemekte, fakat seylan tarçını biraz daha tatlı, daha zor bulunmakta ve kan şekerini düşürmekte daha çok etkilidir.

Tarçının faydaları

Her gün yarım çay kaşığı tarçın kötü kolesterolü düşürmede birebirdir. Diyabet hastalarında insülin üretimini artırarak kan şekerini düşürmede etkilidir. Tarçın yağı mantarlara karşı kullanıla bilmektedir. Lösemi ve Lenfoma hastalarda kanser hücrelerinin artmasını engellemektedir. Kanın pıhtılaşmasını önleyici özelliğe sahiptir. Tarçının kokusu hafızayı güçlendirir. Strese bağlı baş ağrısı ve migrene iyi geldiği bilinir. Tarçın çayı sindirim sistemi rahatsızlığına iyi geldiği bilinir. Tarçın yağı boğaz ağrısı ve kuru öksürüğe iyi gelmektedir. Kan dolaşımını arttırmada kullanılır.

Tarçının sağlığa faydaları

Tarçının alternatif tıpta bu kadar yaygın kullanılması nedeni içerisinde sinamaldehid, sinnamil asetat ve sinnamil alkol adlı bileşenlerin bulunmasıdır.

Kanın pıhtılaşması: Fiziksel yaralanma olaylarında kanin pıhtılaşmasını sağlayan ve kanamayı durduran trombositler bazı durumda herhangi bir yaralanma olmamasına rağmen damar içinde birikerek damar tıkanıklığına yol açar. Tarçının bu pıhtılaşma üzerine etkisi hakkında birçok bilimsel araştırma yapılmıştır. Tarçında bulunmakta olan sinamaldehid maddesi istenmeyen pıhtılaşmaları engellediğini ortaya koymuştur. Aynı zamanda bu özellik iltihap önleyici olarak kullanıldığı bilinir.

Mikroplar: Tarçın yağı bilinen geleneksel olarak doğa bir mikrop önleyici ve temizleyici olarak kullanılır. Bu özellikleri laboratuvar ortamlarında kanıtladığı bilinir. Bakteri ve mantar hastalıklarının yayılmasını engellediği tespit edilmiştir. Ayrıca gıda sektöründe, gıdalarda bakteri üretimini önlemek ve raf ömrünü arttırmak için kullanıldığı bilinmektedir.

Kan şekeri: Bilimsel bir araştırmada, kırk gün boyunca ortalama dört gram tarçın tüketenlerde kolesterol seviyelerini, kan şekeri seviyelerinde gözle görülür bir düşme olduğu belirlenmiştir. Tarçının kan şekeri üzerinde düşürme etkisi, tarçın ve tarçın takviyeleri glisemik kontrole yardımcı olduğu tespit edilmiştir. Bu alanda günümüzde hala araştırmalar yapılmakla beraber tarçının kan şekerini düşürdüğü ve insülini arttırdığı bilimsel olarak da kabul edilmektedir.

Hafıza: Amerika'da bulunan bir üniversite tarafından yapılan araştırmaya göre tarçının kokusu hafızayı geliştirdiği ve bilişsel fonksiyonunu arttırdığı belirlenmiştir. 2009 yılında yayınlanan bilimsel bir dergide tarçın özü Alzheimer hastalarında görülmekte olan tau proteinlerin kümelenmesini engellemekte ve hastalığın gelişimini yavaşlattığı ortaya konmuştur. Tarçının hafızayı güçlendirmedeki etkisi daha çok araştırma konusu olmaktadır. Tam olarak tarçının hafızaya etkisi ortaya konulamamakta olsa da bu yönde yapılan çalışmalar umut vermektedir.

Kolesterol: Günde iki gram tarçın tüketilmesi metabolizmanın yağı ve şekeri işlemesine yardımcı olduğu için teorik olarak kötü kolesterolü düşürdüğü uzmanlar tarafından kabul edilmektedir. Uzmanlar yemeklere şeker ve tuz yerine tarçın kullanmanın özellikle yüksek kolesterolü bulunanlar için iyi bir yöntem olduğunu belirtmektedirler.

Zayıflama: Besin lifi bakımından zengin olan tarçın yemekten sonra kendinizi uzun süre tok kalmanızı sağlamaktadır. Tarçının kilo vermeniz üzerinde etkisi araştırmalarda, kan şekerini düzenlediği üzerinde durulmuştur. Çünkü kan şekerinde yaşama inişler ve çıkışlar gıdalar yoluyla alındığından yağın vücut tarafından depolanmasını arttırdığı ortaya çıkmıştır.

Son Güncelleme : 11.07.2023 07:30:20

Tarçının Faydaları ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.